BAL MALZEMELERİ
Biberify sosu, 8 yemek kaşığı
1 buçuk bardak bal
1/2 bardak ılık su
BANDIRMA SOSU MALZEMELERİ
Biberify sosu, 2 yemek kaşığı
3 yemek kaşığı şeker
1 bardak ılık su
2 diş sarımsak, doğranmış
1+3/4 yemek kaşığı taze misket limonu suyu
6 yemek kaşığı balık sosu
4 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
MARUL DÜRÜMÜ MALZEMELERİ
500 gr bonfile
Tuz
Bitkisel yağ
12 yaprak marul
1 su bardağı dilimlenmiş turp
2 yemek kaşığı taze dereotu
24 taze nane yaprağı
24 ince dilim taze jalapeno
BAL NASIL YAPILIR?
Bir karıştırma kabında Biberify sosu ve balı birleştirin. Sıcak su ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Bir kenara kaldırın.
BANDIRMA SOSU NASIL YAPILIR?
Bir kapta şekeri ılık suda eritin. Biberify sosu, sarımsak, misket limonu suyu, balık sosu ve rendelenmiş havuç ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Bir kenara kaldırın.
MARUL DÜRÜMÜ NASIL YAPILIR?
Bonfileyi 1.3 cm dilimler halinde dilimleyin. Dilimlenmiş eti kapatılabilir bir kaba koyun ve balın 1/2'sini ekleyin. Buzdolabında 8-12 saat marine edin.
Izgarayı yüksek ısıya ısıtın. Eti marineden çıkarın ve tuzla baharatlayın. Eti biraz bitkisel yağla fırçalayın ve tamamen pişene ve orta derecede dışı koyulaşana kadar ızgarada pişirin(her iki tarafta yaklaşık 1 buçuk dakika). Izgaradan çıkarın ve hafifçe soğutun. Eti doğrayın.
Servis yapmak için her marul yaprağına büyük bir tutam et koyun. Üzerine kenara ayırılan balı gezdirin ve üzerine turp, taze otlar ve jalapeno serpin. Yanında bandırma sosuyla servis edin.
Комментарии