Acı Cacık

MALZEMELER

• Biberify sos, 3 yemek kaşığı

• 1 salatalık

• 2 diş sarımsak, ezilmiş

• Taze nane – yaklaşık 2 avuç

• 1 bardak sade yoğurt

• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

• Tuz ve karabiber

NASIL YAPILIR?

• Salatalığı rendeleyin ve fazla suyunu atın.

• Bir kevgir veya elek içine koyun ve üzerine tuz serpin.

• Salatalığın üzerine eleğin deliklerine doğru bastırın, fazla suyu süzüp atın. Yaklaşık yarım saat bekletin.

• Naneyi ince ince doğrayın ve yoğurdu, Biberify sos, sarımsak ve öğütülmüş kimyonla karıştırın.

• Salatalığı sosla karıştırın ve kızarmış pide ile servis yapın.