Acılı Yeşil Şakşuka

MALZEMELER

• Biberify sos, 70 ml

• 4 su bardağı taze bebek ıspanak

• 2 su bardağı kıyılmış lahana

• 1 orta boy pırasa, doğranmış

• 1 su bardağı bezelye

• 4 yumurta

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 4 yemek kaşığı doğal yoğurt

• 1 yemek kaşığı kişniş, doğranmış

• 1 çay kaşığı nane, doğranmış

• Tuz ve karabiber

NASIL YAPILIR?

• Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın ve bezelye ve pırasayı yumuşayana kadar soteleyin.

• Kıyılmış lahana ve ıspanağı ekleyin ve pişene kadar ısıtın.

• 40 ml Biberify sosu karıştırın

• Karışımın 4 yerine havuz açın ve buralara yumurtaları kırın.

• Tavayı bir kapakla kapatın ve yumurtalar istediğiniz gibi pişene kadar ısıtın.

• Bu arada yoğurt, kişniş, nane ve kalan Biberify sosu karıştırın

• Şakşukayı yemeğin üzerine gezdirilmiş yoğurt sosuyla servis edin.