Tayland Mary

BLOODY MARY MALZEMELERİ

• Biberify sos, 3-4 yemek kaşığı

• 60 ml kaliteli votka veya cin

• 210 ml domates suyu

• 15 ml Worcestershire sosu

• 1 tepeleme çay kaşığı yaban turpu hardalı

• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu

• 1/8 çay kaşığı beyaz biber

• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

• 1/4 çay kaşığı füme paprika

• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu

• 1 tutam kimyon

• 1/2 limon, suyu sıkılmış

• 1/2 misket limonu, suyu sıkılmış

• 1 hindiba yaprağı

• 1 kornişon

• 1 tutam acılı fasulye turşusu

ACI, SARIMSAKLI DENİZ TUZU MALZEMELERİ

• Biberify sos, 1 yemek kaşığı

• 1/8 su bardağı deniz tuzu

• 1/2 yemek kaşığı kızarmış sarımsak

NASIL YAPILIR?

• Tüm acı, sarımsaklı deniz tuzu malzemelerini birleştirin ve iyice karıştırın.

• Bir litrelik bardağın ağzını limon ile ıslatıp acı, sarımsaklı deniz tuzu sürün ve buzla doldurun.

• Tüm Bloody Mary malzemelerini shakerda birleştirin. Malzemeleri shakerda birkaç kez ileri geri "yuvarlayın"; iyice karıştırın. Buzla doldurulmuş, kenarları acı, sarımsaklı deniz tuzu ile çerçevelenmiş bardağa dökün.

• Hindiba yaprağı, kornişon ve acı fasulye turşularıyla süsleyin.