Şişenin Üzerindeki Hikâye: Etiket, Tarih Ve Saklama

Etiketin Haritası

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 4 Ağustos 2025 tarihli açıklaması, gıda etiketini üreticiyle tüketici arasındaki temel iletişim araçlarından biri olarak anlatır ve etikette bulunması gereken bilgileri sayar.

STT İle TETT Arasındaki Fark

Bakanlığın 3 Şubat 2026 tarihli açıklamasına göre STT, son tüketim tarihi, et, süt ve balık gibi çabuk bozulan ve bozulduğunda sağlık riski oluşturan gıdalarda kullanılır. STT’si geçmiş gıda güvenilir olmayan gıda kabul edilir ve satışı yasaktır.

TETT, tavsiye edilen tüketim tarihi, gıdanın güvenilirliğini değil tat ve aroma gibi kalite özelliklerini gösterir. Etiketteki koşullarda saklanmış ve ambalajı bütün bir üründe TETT’in geçmesi, kalitede azalma olabileceği anlamına gelir.

Bir acı sos şişesinde hangi ifadenin yazdığı, o ürünün kendi bilgisidir.

Açıldıktan Sonra Nasıl Saklanır?

Bu sorunun cevabı şişenin üzerindedir. Bakanlığın saydığı etiket bilgileri arasında, gerekiyorsa özel muhafaza ve kullanım koşulları ile kullanım talimatı bulunur. Etikette açıldıktan sonra buzdolabında saklama veya belirli bir sürede tüketme gibi bir talimat varsa, o ürün için geçerli olan budur.

TETT açıklaması da aynı koşula bağlıdır: kalite, ürün etikette belirtilen koşullarda saklandığında ve ambalaj bütünlüğü korunduğunda anlamlıdır. Açılmış şişe için genel bir süre veya sıcaklık kuralı bu yazının konusu değildir; etikette talimat yoksa üreticiye sorulabilir.

Soru sorarken parti numarasını ve tarih ifadesini paylaşmak, cevabın doğru şişeye ait olmasını sağlar.

Bilgiye Ulaşmanın Görsel Yolu

Etikette başlık, metin ve ayrılmış bilgi alanları bir okuma sırası oluşturur. Bir acı sos şişesinde biberin içerik listesinde nasıl adlandırıldığı da bu okumanın parçasıdır. Ön yüz marka kimliğini, diğer yüzler içerik ve üretici bilgisini taşıyabilir; bir etiket incelemesi bu yüzleri birlikte ele alır.

• Etiketteki sözcüklerden sosun karakterine
• Şişenin tasarım dili